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五一过去了,发现了个有趣的现象,各地的寺里都出现了咖啡馆。
(相关资料图)
比如杭州径山寺的“径山禅意”、台州龙兴寺的“见佛”、太平禅寺的“释迦咖啡”、上海龙华寺的“素咖啡”等等。
以及最出圈的杭州永福寺的“慈杯”。
我不是说咖啡加寺庙这个组合很怪啊,但它会让我产生多余的联想。
本来我磕头许愿,一抬头见菩萨的手势,我会理解成菩萨暗示我OK,这事儿妥了。
现在寺庙里有了咖啡馆了,我不由得会多想一层。
你说菩萨这手势会不会在暗示我,这个愿望啊,你不买上瓷瓶这么大的咖啡,我很难办啊。
我说三杯是吧,再一看,我拜的是千手观音,三千杯。
这一瞬间我想明白了。
聪明的新消费,就该攻克佛祖。
2
寺庙咖啡能火,其实是很合逻辑的。
首先从消费者角度来看,它打的就是一个反差。
这些年大家在互联网上冲浪,什么魔幻事情没见过,什么魔幻景点没看过,阈值被拉得很高。
寺庙开饭馆不新奇,开茶馆也常见,但咖啡馆是真不常见。
你觉得怪,后来想了想,合理。
一种怪和合理的二象性。
合理就合理在,佛教就是包容的,寺庙咖啡很正常。
而且考虑到佛教是西边来的,咖啡也是西边来的,咖啡比茶更能攀上佛祖亲戚。
咖啡比茶更像是寺庙的伴手礼。
来都来了,也没空手来,要不人家是佛呢 ,人家懂得入乡随俗讲规矩。
那你不得进寺庙看看,尝尝这个寺庙咖啡到底是什么味儿。
而且佛和咖啡这俩元素很般配啊,是互补的。
咖啡除了有玫瑰香,茉莉花香,也可以有禅香。
寺庙也可以有三美,美山,美水,美式。
咖啡也能有中杯,大杯,超大杯,和我佛慈悲。
佛认为众生皆苦,所以最标准的咖啡是浓缩咖啡。
佛建议大家离苦得乐,要醍醐灌顶,所以咖啡要加奶加糖,加完就不苦了。
人生在世有很多苦恼,佛教我放下,那我该拿什么?
拿铁。
就这种荒诞又合理的结合感,你就有一种忍不住发朋友圈和小红书的冲动。
这是一个天然的内容素材。
谁会不愿意把这么有趣的事情当成是社交货币啊。
所以寺庙咖啡火了,是意料之中。
3
其次,这是新消费品牌已经卷到天的一个注脚。
新消费都已经卷到开始打寺庙的主意了。
新消费要么是新产品,要么是新人口,要么是新渠道。
拿咖啡举例啊,瑞幸为什么能起死复生,因为三样都做了。
做了新产品,把咖啡奶茶化了,你以为做的是咖啡,其实做的是奶咖;
做了市场下沉,铺到了三四线城市,让更多的人喝上现制咖啡;
也做了新渠道,在原先没有咖啡习惯开店是渠道,线上APP和小程序也是新渠道。
一身BUFF叠满了,往后的新消费咖啡就不好做了。
卷新的人口?
下沉市场有瑞幸,有库迪,还有“房东就是店主”的咖啡馆,他们时刻提醒你,你才是来者;
卷腔调和装修?
有M stand,有manner,和一堆精品小众咖啡馆,你个新消费牌子有个屁腔调。
侬哪有阿拉武康路、思南路和巨鹿路的咖啡馆精致?
卷新产品?
做什么梦呢?
你敢做新品,人家就敢抄,而且还仗着供应链的优势,用更好的豆子,更便宜的价格,质量更好的包材,比你还更便宜。
就这种养蛊式的环境,新消费品牌想杀出来。
只有新渠道,只有新渠道,只有新渠道。
没有绿皮火车,就创造一个绿皮火车。
寺庙就是一个新渠道。
这种流量大的地方就是新渠道,包括线上和线下的流量。
就比如淄博烧烤火了,你如果是本地人想蹭这个风口,不应该赶紧去开一个烧烤店,太晚了,太卷了。
而是在旁边开一个咖啡店,去开剧本杀店,吃完烧烤的人肯定会照顾别的生意,那流量聚起来后,营业额也做起来,就有了一切。
寺庙咖啡也是这样的生意。
甚至我认真点说,寺庙它都不是新渠道,它都是旧六道了,见证了太多生与死的轮回。
选择这个,就是找到了一个无人去卷的新线下渠道。
这是一个反常识的店址。
都知道寺庙流量大。
但大家都认为寺庙是喝茶的地方。
茶和禅的组合,在人心中根深蒂固。
这时突然出现咖啡,无异于绝杀。
这就是新渠道。
佛渡有缘人。
佛早就提醒所有的新消费从业者了。
是你们没有悟性。
众生皆苦,你就不能做点苦生意么。
4
新渠道决定了活得久,新产品决定了活得好。
寺庙咖啡不仅仅是新渠道,也是新产品。
你会觉得我自我矛盾,因为我前面说过,新产品没机会。
对,那是物质层面。
但佛不讲物质。
佛讲精神,佛讲禅跟缘。
就跟很多人非得要排队在环球影城喝50块钱一杯的黄油啤酒一样,这个东西好喝吗?
它距离能喝还有很大的提升空间。
真的非常大!
但你喝它,喝的是魔法世界里的饮料,是帮助你更沉浸在哈利波特世界中的工具。
它就是一个新产品了。
在寺庙里喝的咖啡也是如此。
你在普通咖啡馆看到咖啡杯上随机的祝福语,你会觉得这很老套,这种祝福也就是个吉祥话,没有效力。
但你在寺里揭开这层祝福语,那一瞬间你意识到,这是神谕,是暗示。
它跟你从大和尚手中请来的十八籽,从道长手中接来的上上签没有区别。
花30块钱买一杯品质一般的咖啡,你觉得冤。
但30块求个彩头,你觉得血赚。
它明明收三十块可以直接只给你一张祝福语,却还要送你一杯咖啡。
这都不是新消费拿下了佛祖。
是佛祖的慈悲,终于普照到了新消费。
阿弥陀佛。
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