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中国经济导报、讯 刘文满 记者林强报道 5月份，哈尔滨主要副食品市场供应充足、运行秩序良好、价格总体稳中下降走势。具体看，粮油价格稳定，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格下降。

粮油价格月环比相对稳定。据发改部门价格监测数据显示：5月份，大米、富强粉市场平均零售价格（500克，下同）分别为2.98元、2.97元，均与上月价格持平；与去年同期价格相比，大米持平、富强粉上涨1.71%。九三、金龙鱼（300999）、福临门桶装5升大豆油价格分别为70.88元、68.03元、66.90元，与上月价格相比，九三、福临门分别下降0.39%、0.06%，金龙鱼上涨0.07%；较去年同期分别上涨2.75%、3.77%、6.09%。粮油市场供需宽松，价格保持平稳运行。

猪肉价格月环比小幅下降。5月份，猪肉市场平均零售价格为11.91元，较上月下降2.38%，较去年同期上涨6.91%。分部位看，腰盘、后鞧、前槽、精瘦肉价格分别为12.96元、10.87元、10.91元、12.90元，较上月分别下降2.19%、2.60%、1.80%、2.86%；较去年同期分别上涨5.71%、8.81%、6.23%、7.14%，同比涨幅收窄。当前生猪存栏高位、消费需求不旺，生猪价格持续保持低位平稳波动。

牛羊肉价格月环比小幅下行。5月份，牛肉、羊肉市场平均零售价格分别为44.05元、38.20元，较上月分别下降0.56%、1.55%，较去年同期分别上涨1.15%、1.57%。牛羊肉市场供应充足，消费需求处于淡季，价格保持平稳波动。

鸡蛋价格月环比小幅回落。5月份，鸡蛋市场平均零售价格为5.08元，较上月下降2.50%，较去年同期下降5.05%。今年以来，鸡蛋市场价格一直保持高位运行，养殖利润处于盈利期，养殖户补栏积极性较高，进入二季度，蛋鸡存栏量和市场需求虽有增加，但增幅不大，在饲料成本下降情况下，鸡蛋价格弱势运行，以震荡调整为主。

水产品价格月环比平稳波动。5月份，鲤鱼、带鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼市场平均零售价格分别为8.42元、13.38元、10.63元、8.44元、11.28元，与上月价格相比，鲤鱼、草鱼分别上涨1.32%、2.31%，带鱼、鲢鱼、鲫鱼分别下降2.83%、0.82%、0.09%；较去年同期分别下降2.77%、6.24%、11.78%，6.22%、11.67%。当前水产品市场供应充足，终端消费需求偏弱，价格总体呈现平稳波动走势。

蔬菜价格月环比小幅下降。5月份，监测的24种蔬菜平均零售价格为3.71元，较上月下降6.31%,较去年同期上涨2.20%。与上月价格相比，降幅超过10%以上的品种有韭菜、青椒、西红柿、薹苔、架豆角、油豆角、茄子、黄瓜、油菜、尖椒、西葫芦，分别下降11.78%、11.03%、24.03%、19.21%、10.47%、27.34%、12.33%、18.09%、11.86%、16.99%、15.36%。蔬菜价格进入季节性下降通道，随着气温持续回升，价格将继续下降。

水果价格月环比稳中略强。5月份，监测的5种水果平均零售价格为5.80元，较上月上涨0.35%，较去年同期上涨8.01%。当前水果供应稳定，种类多样，价格整体平稳运行。